Denne veteranen har vært forankret i Greektown i tre tiår, og utallige “opa”-rop har akkompagnert deres brennende saganaki – en skarp, hard ost skåret i strimler eller terninger og så stekt. Grekere som har returnert til byen fra forstaden har gjort Parthenon til en favoritt. Vegetarianere og de som vil ha glutenfri mat har mye å velge mellom, og alt er merket på den omfattende menyen. Et pluss for sjåfører: De har gratis parkeringsservice.