Dette stedet har servert stekt seitan, hvetekjøtt og tofu stroganoff i flere tiår, og er sett på som gullstandarden for vegetarianere i Chicago. Det tatoverte personalet viser deg veien til det beste de har, inkludert deres “vegetar-supershake” med peanøttsmør og deres “Radical Ruben”. Veganere, merk: Selv pestoen i pastaen kan man få helt uten ost.