Med plakater av punk-band, rosa tapet, Sex Pistols spillende i bakgrunnen og tatovert personale, åpnet eierne Michelle og Vinny Garcia landets første bakeri som kun bruker organiske råvarer. “Punkrock-bakverket” er det som trekker folk, men de har også mindre godsaker, der mange er for veganere, og lunsjsmørbrødene deres har en fantastisk smak.